Главная / Закваска Биойогурт для приготовления кисломолочных продуктов

Закваска Биойогурт для приготовления кисломолочных продуктов

быстрый заказ
Рейтинг:
(0 голосов)
Артикул: 06371
скидка 10%

за ПРЕДОПЛАТУ ЗАКАЗА
подробнее по ссылке

350.00 руб.
(5 шт. по 2,0 г)
Количество:
БИОЙОГУРТ - это популярный кисломолочный продукт, для производства которого в пастеризованное молоко добавляют две специальные культуры - термофильный стрептокок, болгарскую палочку, а также культуры полезных бифидобактерий. Оказывает благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Неоспоримым преимуществом является возможность самостоятельно изменять вкус продукта путем добавления различных наполнителей (ягоды, варенье, мед), а также регулировать его калорийность разной жирностью молока.
Фасовка5 шт. по 2,0 г

Закваски представляют собой лиофильно высушенную комбинацию пробиотических культур. Кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях с использованием натурального молока и чистых бактериальных заквасочных культур, не содержат пищевых добавок, стабилизаторов, загустителей, красителей и ароматизаторов. Благодаря свежести, нежному, естественному вкусу и лечебным свойствам, живые продукты станут незаменимым и обожаемым блюдом повседневном рационе.

Закваска Биойогурт для приготовления кисломолочных продуктов

Ингредиенты:
L.bulgaricus, St.thermophilus, B.bifidum, B.longum.

Ограничения:
индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Особые указания:
не является лекарством.

Область применения:
в качестве вкусного и полезного напитка.

Рекомендации по приготовлению:

  • подогреть 1 литр пастеризованного молока до нужной температуры (30-42С), которая определяется бытовым спиртовым термометром. Внимание! Если молоко непастеризованное, его обязательно нужно прокипятить (чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, которые в нем могут содержаться) и охладить до нужной температуры. Высокая температура губительна для бактерий - не вносите заквасочную культуру в молоко с температурой выше +45°С.
  • закваску высыпать из пакета в небольшую чашку, залить кипяченой водой (или молоком) 20-30 мл комнатной температуры и тщательно перемешать до полного растворения порошка.
  • внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать.
  • разлить молоко по стаканчикам йогуртницы, стаканчики крышками не закрывать, поставить стаканчики в йогуртницу, закрыть крышкой и включить. Установить время.
  • при заквашивании в термосе, подготовленную смесь перелить в термос. Оставить в покое для сквашивания на время, соответствующее продукту.
  • оптимальное время для приготовления каждого вида кисломолочной продукции указано в таблице. По истечении времени приготовления слегка наклоните йогуртницу (термос), чтобы убедиться, что продукт стал густым. Если нет - подождите 30-60 минут и проверьте снова. Если продукт густой его можно поставить в холодильник. После охлаждения продукт готов к употреблению. Любые вкусовые добавки, в том числе сахар, вы можете добавить непосредственно перед употреблением. 

Потребительская упаковка:
5 пакетов по 2,0 г.

Срок и условия хранения:
12 месяцев в сухом, защищенном от света месте при температуре (4±2) °С, 
готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 дней.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.


Модификации
Поделиться: