Пророщенные семена подсолнечника

ПРОРОЩЕННЫЕ СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА // Наш хеш-тег #ГазетаВершкиКорешки

Подсолнечник – весьма распространенное растение, содержащее колоссальное количество витаминов и микроэлементов. Но особую ценность он имеет в виде проросших ростков.
•
Только представьте в таком виде это настоящий кладезь витаминов (С, Е, В), микроэлементов (фосфор, селен, магний, йод, калий, фтор), ненасыщенных жирных кислот (олеиновая, линолевая, пальмитиновая), клетчатки, белков, углеводов и, конечно же, жирного масла.
•
Проросшие семена подсолнуха способны отрегулировать холестериновый обмен, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, укрепить нервную систему и иммунитет, благотворно повлиять на зрение, мозговую активность, память.
•
И главное, ученые доказали, что проросшие ростки подсолнуха способны замедлить процесс старения!
•
Берем пять столовых ложек сырых, подсушенных семян подсолнуха. Засыпаем их в неглубокую емкость и заливаем чистой родниковой водой, чтобы поверхность семян была полностью покрыта.
•
Закрываем крышкой и ставим в темное место на сутки. Затем сливаем воду, промываем и уже без воды оставляем в закрытом виде еще на сутки. За это время семена проклевываются.
•
Высаживаем их в контейнер с землей, регулярно поливаем в умеренном количестве в течение 5 дней. Этого времени достаточно, чтобы появились зеленые ростки. Их и нужно использовать в салат, врезав под корень.
•
Этот рецепт из расчета на сутки. Землю каждый раз менять не нужно. Это можно делать дважды в год. За раз лучше высеивать 2-х дневное количество семян. За это время у вас будут подготавливаться к высадке новые.
•
Вот такой вот непрерывный процесс, уже спустя месяц обеспечит ощутимый результат по здоровью и самочувствию.
•
Важный момент: проросшие семена – это натуральный источник глютена. Если у вас наблюдается непереносимость глютена, эта методика не для вас. Кроме того, добавка не используется при язве.
•
Будьте здоровы!